АВСТРИЙСКИЕ БЛИНЧИКИ

Ингредиенты:
1,75 стакана муки, 2 стакана молока, 2 желтка, 0,25 стакана сахара, щепотка соли, 3 ст. ложки масла.

Молоко перемешать с мукой до получения однородной массы без комочков. Добавить к тесту желтки, сахар и соль, все хорошо перемешать. На смазанную растопленным маслом сковороду наливать тонким слоем тесто и печь на среднем огне с обеих сторон.