Боорсок (Кухня: киргизская)

Из муки, воды, дрожжей, сахара и соли замесить довольно
крутое тесто, дать ему расстояться. Когда тесто поднимется,
раскатать его в виде колбасок, которые нарезать кусочками по
15 г, сформировать из них шарики и обжарить в большом
количестве топленого сала или другого жира.
2 стакана пшеничной муки, 5 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара,
топленое масло для обжаривания.