Ботвинья с креветками

Нарежьте на кусочки варёные креветки(200-300 г). Варёный шпинат
(200 г), щавель(200 г) протереть через сито. В пюре добавить
соль, сахар по вкусу и развести хлебным квасом (1-1,5 л).
Нарежьте огурцы свежие(1-2 шт.) соломкой, зелёный лук (50-100 г)
измельчите.