ИКРА ИЗ ЧЕСНОКА

Ингредиенты:
1 головка чеснока, 1 стакан ядер грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, по1ст ложке мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, 4 ст ложки подсолнечного масла, лимонный сок и соль по вкусу

Чеснок тщательно растолочь с солью и грецкими орехами, добавить зелень, подсолнечное масло и замоченный ломтик белого хлеба, тщательно растереть, подливая лимонный сок или разбавленную лимонную кислотуМасса должна быть совершенно гладкой