КИЛЕЧНОЕ МАСЛО

Ингредиенты:
100 г сливочного масла, 200 г килек.

Кильки очистить от головок, хвостов и внутренностей, протереть через сито, добавить слегка размягченное сливочное масло и тщательно растереть. Использовать килечное масло для бутербродов или подать к горячему отварному картофелю.