КРЕВЕТКИ ФРИ

Ингредиенты:
800 г вареных креветок, 1 ст. ложка муки, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки панировочных сухарей, соль, жир для фритюра.

Очистить креветок от панциря. Мясо креветок посыпать солью и обвалять в муке, затем смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве жира в течение нескольких минут. В качестве гарнира к блюду подать жареный картофель и отварной зеленый горошек, полить растопленным сливочным маслом.