Курица с орехами

—————-
Филе курицы порезать на кусочки. Небольшие луковицы разрезать на
4 части. Зеленый лук порезать крупно (3-5 см). Подготовить
перчики чили (если вы не любитель острого, то лучше взять
китайские перчики, они крупнее чили и не такие острые) и орехи
кешью. Все должно быть под рукой, так как готовится это блюдо
быстро.
На сковородку с хорошо разогретым растительным маслом положить
1-5 шт. чили (не резать!), обжарить в течение 1-2 минут,
добавить орехи, жарить еще 2-3 минуты. Затем – кусочки курицы, и
жарить еще 3-4 минуты. В заключение добавить репчатый лук и
жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Все готовится
на сильном огне при постоянном помешивании.
Когда все будет готово, выложить в сковородку зеленый лук и
соевый соус (если соевый соус соленый, то курицу не солить
совсем!)
курица (филе) – 1/2 кг
орехи кешью – 1/3 стакана
лук – 3 шт. (маленькие)
зеленый лук – небольшой пучок
перец чили – 1-5 шт.
соевый соус – по вкусу