ОХЛАЖДЕННЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ СУП

Ингредиенты:
250мл куриного бульона, 1 огурец, 2 луковицы, 1 пучок укропа, соль, перец.

Огурец и лук очистить, разрезать поперек и потомить в разогретом курином бульоне на медленном огне около 10 минут. Затем огурец и лук измельчить миксером до пюреобразного состояния. В суп добавить соль и перец, поставить в холодильник. Холодный суп посыпать мелко нарезанным укропом и украсить веточками укропа.