Прохладительный напиток `Соевый чандаи`

Один из самых популярных прохладительных напитков в странах
востока.
Продукты: соевое молоко – 5 стаканов, миндаль – 20 шт., кардамон
- 3 шт., черный перец горошком – 10-12 шт., анисовое семя – 1 ст.
л., мак – 1 ст. л., семя дыни – 1 ст. л., лепестки розы – 10
шт., изюм – 5-8 шт., сахар по вкусу.
Способ приготовления: промыть и отбланшировать миндаль вместе с
пряностями и мелко размолоть. Вскипятить соевое молоко, и
прибавить размолотый миндаль и сахар. Хорошо перемешать и
остудить. При подаче на стол добавить кубики льда .