Рассольник с рыбными консервами

Консервы `Лосось натуральный` – 1/2 банки, огурцы
соленые – 50 г, лук репчатый – 30 г, картофель – 100 г,
морковь – 20 г, корень петрушки – 5 г, рис – 5 г, цедра -
1/5 лимона, чеснок – 3 г, масло растительное – 20 г, томат-
пюре – 10 г.
Очищенные от кожицы соленые огурцы, репчатый лук,
морковь, корень петрушки нашинковать, залить растительным
маслом, добавить 1/3 стакана воды и тушить под крышкой на
слабом огне. Когда вода выпарится, тушеные овощи положить
в кипящую воду, всыпать рис и варить до готовности риса.
Добавить томат-пюре, затем нарезанный брусочками
картофель. Когда картофель сварится, положить в рассольник
консервы `Лосось натуральный`, чеснок, толченный с солью,
и лимонную цедру.