САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ И ГРЕЙПФРУТА

Ингредиенты:
200 г говядины, 1 грейпфрут, 200 г консервированной стручковой фасоли, 1 луковица. Для заправки: 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, сахар, соль.

Говядину отварить и нарезать небольшими кубиками, очистить грейпфрут и разделить на дольки, положить в глубокую миску и добавить нарезанный кружочками лук и отцеженную фасоль, нарезанную кусочками. Масло смешать с уксусом, добавить сахар, соль, залить салат и слегка встряхнуть его. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.