САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И ГРИБОВ

Ингредиенты:
10 крупных креветок, 400 г грибов, 2 яйца, 1 стручок сладкого перца, 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка винного уксуса, соль.

Креветок отварить в подсоленной воде и очистить. Яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, посолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно салатницы уложить креветок, сверху — еще не остывшие грибы, затем — сладкий перец, нарезанный соломкой, украсить яйцами, сверху полить смесью оливкового масла и уксуса.