САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО МЯСА

Ингредиенты:
300 г маринованной баранины, 1 стакан чернослива, 1 помидор, 1 лук-порей, 200 г шампиньонов, несколько листьев салата. Для соуса: 3 ст. ложки оливкового масла, 13 ст. ложки 3% -ного уксуса, соль, перец, сахар, тмин.

Чернослив вымыть и замочить на несколько часов, затем удалить косточки. Лук-порей нарезать тонкими кружочками, а мясо и грибы — полосками. Подготовленные продукты смешать и залить соусом. Выложить в салатник, украсить кружочками помидора и листьями салата. Приготовление соуса. Оливковое масло соединить с уксусом, добавить соль, сахар, тмин и перец.