САЛАТ ИЗ МЯСА КРОЛИКА

Ингредиенты:
200 г мяса кролика, 150 г консервированных кабачков, 03 стакана консервированного зеленого горошка, 100 г маринованной брюквы, 3 яйца. Для соуса: 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана майонеза, зелень укропа и петрушки, соль, сахар.

Мясо кролика поджарить, охладить и нарезать кубиками, кабачки и брюкву также нарезать кубиками. Яйца сварить и разрезать на четыре дольки. Соединить все продукты, заправить соусом, украсить зеленью укропа и петрушки. Приготовление соуса. Сметану смешать с майонезом, добавить соль, сахар и зелень петрушки или укропа.