САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, ФЕНХЕЛЯ И КАЛЬМАРОВ

Ингредиенты:
15-20 листьев пекинской капусты, 100 г фенхеля, 2 луковицы, 200 г кальмаров, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль

Капусту и фенхель промыть и очень мелко нарезать. Кальмаров промыть, сварить в течение 3 минут в подсоленной воде и мелко нарезать. Лук нашинковать и спассеровать на растительном масле. Подготовленные овощи соединить с кальмарами, посолить по вкусу, перемешать.