САЛАТ ИЗ РЫБЫ И РАКОВ

Ингредиенты:
250 г окуня, 10 раков, 250 г зеленого салата, 4 яйца, 3 огурца, 1 стакан майонеза, 1 ч ложка сахара.

Рыбу отварить, отделить от костей и нарезать крупными кубиками. Яйца сварить вкрутую и разделить на четвертинки. Раков отварить в подсоленной воде и очистить, оставив раковые шейки и мясо клешней целиком. Огурцы и листья салата нарезать соломкой, заправить майонезом, перемешать и уложить вперемежку с рыбой, яйцами и раками. Сверху залить майонезом с сахаром и украсить раковыми шейками, кружочками вареных яиц и листьями зеленого салата