САЛАТ ИЗ СПАРЖИ С ОВОЩАМИ И ГУСИНОЙ ПЕЧЕНКИ

Ингредиенты:
200 г спаржи, 150 г молодой зеленой фасоли, 100 г гусиной печенки, 200 г маринованных грибов, 800 г свежих помидоров, 100 гмор-кови, 200 г майонеза, зелень петрушки.

Спаржу отварить, стручки молодой зеленой фасоли отварить и нарезать соломкой. Гусиную печенку сварить, нарезать ломтиками. Маринованные грибы нарезать лапшой. Морковь тоже нарезать лапшой. Смешать все продукты и заправить майонезом и солью по вкусу. Готовым салатом наполнить свежие помидоры, разрезанные пополам, из которых предварительно удалить мякоть. Помидоры посыпать сверху мелко нарубленной зеленью петрушки.