САЛАТ ИЗ ТВОРОЖНОГО СЫРА ИЦУККИНИ

Ингредиенты:
2 цуккини, 1 пучок свежего укропа, 1 пучок редиса, 1 стакан сливок, 100 г творожного сыра, 50 г твердого сыра, половина лимона, соль, перец.

Цуккини вымыть, нарезать тонкими ломтиками по диагонали и положить в глубокую салатницу. Затем добавить нарезанный кружочками редис и мелко нарезанный укроп, оставив несколько веточек для украшения. Сыр натереть, смешать с творожным сыром, сливками, заправить по вкусу солью и перцем и тщательно размешать. Залить полученной массой салат и слегка встряхнуть, охладить и украсить веточками укропа.