САЛАТИЗ КРИЛЯ

Ингредиенты:
200 г варено-мороженого мяса криля, 250 г спаржи, 100 г консервированных мидий, 3 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. лож-ка сладкого красного перца, щепотка белого перца, соль и сахар по вкусу, зелень укропа, листья салата.

Разморозить мясо криля. Сварить спаржу в слегка подсоленной воде в течение 15 минут, затем остудить в холодной воде. Смешать мясо криля со спаржей. Дно плоской салатницы выложить листьями салата и разложить на них криль. Смешать майонез, сливки, добавить мидий с небольшим количеством маринада, соль и перец. Заправить этой смесью криль и посыпать зеленью укропа.