САЛАТИЗ ШАМПИНЬОНОВ СЛОЕНЫЙ

Ингредиенты:
500 г шампиньонов, 5 луковиц, 3-4 моркови, 1 стакан ядер грецких орехов, 200 г чернослива, растительное масло.

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить отдельно. Орехи измельчить. Чернослив распарить, освободить от косточек и нарезать соломкой. Все продукты охладить до комнатной температуры. Лук, морковь, орехи и чернослив соединить, размешать. Выложить на блюдо слоями: грибы, затем слой смеси, снова грибы и т. д. , каждый слой смазывая майонезом. Готовый салат украсить половинками чернослива и орехами.