СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ

Ингредиенты:

вариантл мясного бульона, 2 стакана огуречного рассола, 100 г отварной говядины, 100 г жареной говядины, 100 г нежирной ветчины, 1 сосиска, 2 соленых огурца, 200 г свежей капусты, 2-3 соленых гриба, 1 помидор, укроп, зелень петрушки, черный молотый перец, несколько горошин душистого перца, соль. Сварить мясной бульон. Огуречный рассол прокипятить, снимая пену, влить бульон. Мясные продукты нарезать кубиками, огурцы и помидоры ломтиками, лук нашинковать. Капусту наре зать и смешать с солеными грибами. Все продукты сложить в кастрюлю, залить бульоном, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15^20 минут.