Суп из кабачков со свежими грибами

Грибы белые свежие – 83 г, кабачки – 100 г, картофель -
50 г, морковь – 20 г, петрушка – 5 г, сельдерей – 5 г, лук
зеленый – 15 г, помидоры – 40 г, масло сливочное или
маргарин сливочный – 10 г, сметана – 10 г, зелень.
Картофель и кабачки нарезать ломтиками толщиной около 0,5
см. Коренья, нарезанные ломтиками, спассировать на жире и
за 2-3 минуты до окончания пассирования добавить зеленый
лук, нарезанный кусочками по 2-2,5 см. Подготовленные
грибы нашинковать, положить в кипящий бульон или воду и
варить 20-30 минут, добавить спассированные коренья,
картофель и варить 15-20 минут. За 5-10 минут до
окончания варки положить кабачки, помидоры и соль.
Подавать со сметаной и зеленью. Суп можно приготовить с
молоком (200 г).