САЛАТ С РАКАМИ И ГОРБУШЕЙ

Ингредиенты:
15 раков, 200 г копченой горбуши, 5 яиц, 2 маринованных огурца, 1 авокадо, 2 стебля зеленого лука, соль, белый молотый перец, веточки кудрявой петрушки для украшения. Для соуса: 2 зеленых яблока, 50 г свеклы, 1 стакан сметаны, пол-лимона, соль, перец.

Раков отварить в подсоленной воде, очистить, отделить шейки и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Горбушу нарезать тонкими ломтиками. Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку. Каждую половинку нарезать ломтиками. Маринованные огурцы нарезать тонкими пластинками. Зеленый лук мелко нашинковать. Все компоненты соединить и заправить соусом. Приготовление соуса Яблоки и свеклу очистить и пропустить через соковыжималку Полученный сок смешать со сметаной и добавить лимонный сок, соль и перецУкрасить салат веточками кудрявой петрушки

САЛАТ ИЗ РАКОВЫХ ШЕЕК И ЯИЦ

Ингредиенты:
10 речных раков, 2-3 яйца, зелень укропа и петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, соль и черный молотый перец.

Яйца сварить вкрутую и нарезать дольками. Раков тщательно вымыть, сварить в соленой воде с укропом и специями, очистить шейки. Подготовленные раковые шейки,и яйца уложить на блюдо, чередуя их так, чтобы раковая шейка находилась между двумя дольками яиц. Дольки яиц укладывать попеременно, чтобы часть из них была вверх желтком, а часть — белком. Сверху полить продукты соусом из растительного масла, смешанного с горчицей, солью и черным молотым перцем. Украсить веточками укропа и петрушки.

САЛАТ СО ШПРОТАМИ И СУХАРИКАМИ

Ингредиенты:
1 банка шпрот в масле, 1 луковица, 1 морковь, 2 яйца, 1 огурец, 1 банка консервированного зеленого горошка, майонез, половина небольшого батона.

Батон нарезать мелкими кубиками, хорошо подсушить в духовке. Когда остынет, залить маслом из консервов, перемешать, оставить для пропитки. Шпроты размять, перемешать с сухариками. Яйца отварить и нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Огурец и лук нарезать мелкими кубиками. Соединить все продукты, добавить горошек и заправить майонезом. Подавать сразу же, чтобы сухарики не потеряли хрусткость.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И ГРИБОВ

Ингредиенты:
10 крупных креветок, 400 г грибов, 2 яйца, 1 стручок сладкого перца, 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка винного уксуса, соль.

Креветок отварить в подсоленной воде и очистить. Яйца отварить вкрутую, очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, посолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно салатницы уложить креветок, сверху — еще не остывшие грибы, затем — сладкий перец, нарезанный соломкой, украсить яйцами, сверху полить смесью оливкового масла и уксуса.

ОСТРЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Ингредиенты:
200 г кальмаров, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. ложки растительного масла, 1 огурец, 1 ст. ложка уксуса, 2 зубка чеснока, зелень петрушки, молотый красный перец, соль.

Кальмаров отварить в подсоленной воде не более 5 минут, остудить, нарезать соломкой. Лук и морковь также нарезать соломкой, залить кипящим растительным маслом и дать постоять 30 минут. Огурец очистить, нарезать соломкой, полить уксусом, посолить, поперчить, добавить толченый чеснок. Все тщательно перемешать, выдержать на холоде 2 часа, положить в салатник и украсить зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ РЫБЫ И РАКОВ

Ингредиенты:
250 г окуня, 10 раков, 250 г зеленого салата, 4 яйца, 3 огурца, 1 стакан майонеза, 1 ч ложка сахара.

Рыбу отварить, отделить от костей и нарезать крупными кубиками. Яйца сварить вкрутую и разделить на четвертинки. Раков отварить в подсоленной воде и очистить, оставив раковые шейки и мясо клешней целиком. Огурцы и листья салата нарезать соломкой, заправить майонезом, перемешать и уложить вперемежку с рыбой, яйцами и раками. Сверху залить майонезом с сахаром и украсить раковыми шейками, кружочками вареных яиц и листьями зеленого салата

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРЕЙПФРУТОМ

Ингредиенты:
300 г кальмаров, 200 г фенхеля, полгрейпфрута, 3 ст. ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу.

Кальмаров очистить, нарезать соломкой, потушить в оливковом масле, добавить очищенный и тонко нарезанный фенхель, перемешать и тушить 2-3 минуты. Грейпфрут тщательно очистить от белой пленки, острым ножом отделить дольки. Сок грейпфрута взбить венчиком с оливковым маслом. Теплых кальмаров с фенхелем и дольками грейп-фрута разложить по тарелкам, полить грейпфрутовым маринадом, посыпать зеленью фенхеля

САЛАТИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты:
250 г морской капусты, 10 шт. чернослива, 0,5 стакана ядер грецких орехов, 2 луковицы, 1-2 ст. ложки растительного масла.

Морскую капусту отварить в большом количестве воды в течение 30 минут, затем промыть холодной водой. Чернослив вымыть, залить крутым кипятком, чтобы распарился, затем вынуть косточки, а мякоть мелко нарезать. Лук очистить, нарезать и спас-серовать на растительном масле. Ядра орехов измельчить. Все компоненты соединить и перемешать.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АНАНАСАМИ

Ингредиенты:
300 г кальмаров, 2-3 яйца, 3-4 колечка консервированного ананаса, 1 ч. ложка цедры лимона, 03 банки консервированной кукурузы, 0,5 стакана майонеза.

Отварить кальмаров в подсоленной воде не более 5 минут, а затем нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и тоже нарезать соломкой. Ананасы нарезать ломтиками Смешать все продукты, добавить кукурузу, заправить майонезом, сверху украсить тертой цедрой лимона.

САЛАТ ИЗ СКУМБРИИС КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:
1 банка скумбрии, 1 банка сладкой консервированной кукурузы, 0,5 банки белой консервированной фасоли, 100 г сыра, 2 зубка чеснока, майонез, зелень.

Рыбу размять вилкой. С фасоли и кукурузы слить жидкость. Чеснок измельчить в чесночнице. Сыр натереть на мелкой терке. Перемешать рыбу, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок, заправить майонезом, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

САЛАТ ИЗ МИДИЙ С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ

Ингредиенты:
300 г мидий, 1 лимон,0,5 стакана майонеза, 50 г ядер грецких орехов, 2 яблока, зелень петрушки.

Мидий сварить и нарезать кусочками, охладить. Яблоки очистить, нарезать кусочками, потушить и протереть через сито. Очищенные ядра грецких орехов измельчить. В яблочное пюре добавить майонез, орехи, мидии, соль и перемешать. Готовый салат украсить лимоном, зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯБЛОКОМ

Ингредиенты:
200 г кальмаров, 1 луковица, 1 яблоко, 1 яйцо, 0,5 стакана майонеза.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины и мелко нарезать. Уложить тонким слоем на овальное блюдо лук и яблоко, сверху положить вареных кальмаров, нарезанных соломкой, залить густым майонезом. Украсить кружочками вареного яйца.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И ГРЕЙПФРУТА

Ингредиенты:
300 г замороженных креветок, 1 грейпфрут, 05 статна майонеза.

Креветок выложить в кастрюлю и залить крутым кипятком (не кипятить). Затем очистить их и разломать на кусочки. Грейпфрут тщательно очистить от пленок, чтобы салат не получится горьким, и разделить на мелкие кусочки. Осторожно соединить все продукты, заправить майонезом.

РИМСКИЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ

Ингредиенты:
4 сельди, 1 стакан молока, 5 помидоров, 200г шампиньонов, 200г белых грибов, 2 луковицы, 1 неполный стакан майонеза, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки творога.

Сельдь хорошо вымочить, грибы протушить. Помидоры, грибы, сельдь и лук нарезать небольшими кубиками. Майонез смешать с творогом и молоком. Все перемешать.

САЛАТ КРАБОВЫЙ С АНАНАСАМИ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

25& г крабового мяса, 300 г консервированных ананасов, 1 кочан пекинской капусты, майонез по вкусу, соль. Крабовое мясо и пекинскую капусту нарезать крупными кусками. Сок из ананасов слить, а ананасы нарезать кусочками. Смешать крабовое мясо, капусту и ананасы, посолить и заправить майонезом

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ЯЙЦОМ

Ингредиенты:
1 банка печени трески, 2 яйца, 1 луковица, 1 помидор, зелень петрушки, укропа.

Яйца сварить вкрутую и нарезать крупными кусками, печень также крупно нарезать, лук измельчить. Все выложить в салатник и залить оставшимся в банке соусом. Украсить зеленью, ломтиками помидоров, дольками яйца.

САЛАТ ИЗ ЛАНГУСТА

Ингредиенты:
1 лангуст, 3 моркови, 1 небольшой качан краснокочанной капусты, 2 ст. ложки майонеза, соль

Лангуста отварить в течение 20 минут в подсоленной воде и нарезать мелкими кубиками Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Все смешать, посолить и заправить майонезом.

САЛАТИЗ КРИЛЯ

Ингредиенты:
200 г варено-мороженого мяса криля, 250 г спаржи, 100 г консервированных мидий, 3 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка майонеза, 1 ч. лож-ка сладкого красного перца, щепотка белого перца, соль и сахар по вкусу, зелень укропа, листья салата.

Разморозить мясо криля. Сварить спаржу в слегка подсоленной воде в течение 15 минут, затем остудить в холодной воде. Смешать мясо криля со спаржей. Дно плоской салатницы выложить листьями салата и разложить на них криль. Смешать майонез, сливки, добавить мидий с небольшим количеством маринада, соль и перец. Заправить этой смесью криль и посыпать зеленью укропа.

САЛАТ СЛОЕНЫЙ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты:
/ банка шпрот, 3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 3 стебля зеленого лука, 1 стакан майонеза, зелень укропа.

Шпроты размять вилкой, положить в салатницу и залить майонезом. Сверху положить натертые на крупной терке белки вареных яиц и тоже залить майонезом. Следующий слой — мелко нарезанный репчатый лук, залитый майонезом. На репчатый лук уложить натертую на крупной терке вареную морковь, залить майонезом. Верхний слой украсить в центре натертыми на терке желтками, а по краям мелко нарезанной зеленью укропа и зеленого лука.

САЛАТ ИЗ ОМАРОВ

Ингредиенты:
500г омара, 3 зубка чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка каперсов, несколько перьев зеленого лука, соль, черный перец по вкусу.

Омара отварить в кипящей воде 15 минут, затем разрезать панцирь горизонтально, вынуть мясо из хвостовой части и мелко нарезать его. Чеснок, лук и каперсы мелко нарезать, перемешать с мясом омара, добавить соль, уксус, перец и оливковое масло, хорошо перемешать и наполнить салатом панцирь омара.

САЛАТ ИЗ САРДИН С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
200 г сардин, 2 яблока, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки ядер грецких орехов, зелень сельдерея, 3 ст. ложки йогурта.

Сардины отварить и разделать на небольшие кусочки. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и полить лимонным соком. Сельдерей нашинковать, орехи мелко нарубить. Перемешать все ингредиенты, заправить йогуртом.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Ингредиенты:
300 г кальмаров, 100 г сыра, 2 яйца, 1 луковица, майонез, соль.

Кальмаров очистить, промыть и варить в подсоленной воде на небольшом огне 4-5 минут, затем охладить вместе с отваром, мелко нарезать, добавить тертый сыр, измельченные вареные яйца и мелко нарезанный лук и заправить майонезом.

САЛАТ ИЗ МАКАРОН С МИДИЯМИ

Ингредиенты:
300 г мидий, 1 небольшой зубок чеснока, 1 помидор, 1 пучок базилика, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 щепотка сахара, 1 ст. ложка белого вина, 100 г мелких макарон, соль, черный молотый перец, зелень петрушки, 1 ч. ложка винного уксуса, черный перец горошком.

Мидий тщательно промыть под струей воды. Чеснок очистить и мелко нарезать. Помидор нарезать крупными кубиками. Базилик нашинковать. Часть оливкового масла разогреть в большой сковороде, обжарить в нем чеснок, добавить помидор, половину базилика, перец горошком, сахар и вино. Уложить в эту смесь мидии и тушить 5 минут на сильном огне. . Мясо мидий достать из ракушек, а отвар процедить и вскипятить. Макароны отварить в соленой воде, затем обдать холодной водой и дать стечь. Уксус смешать с отваром мидий, добавить оставшееся оливковое масло, мелко нарезанную зелень петрушки, базилика и соль. Смешать макароны с мидиями и заправить полученным соусом.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК

Ингредиенты:
10 крупных креветок, 1 яйцо, 4 листа зеленого салата, 2 ст. ложки сливок, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст ложки острого кетчупа, пол-лимона, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка коньяка, перец, соль.

Креветок отварить в чуть подсоленной воде. Как только вода закипит и креветки начнут подниматься на поверхность, вынуть их, остудить, очистить и нарезать мякоть на небольшие кусочки, отложив 3 целые креветки. Яйцо отварить вкрутую, остудить, пропустить яичный желток через сито, выложить в миску, добавить горчицу, перемешать. Постепенно влить тонкой струйкой оливковое масло. Затем добавить лимонный сок, кетчуп, коньяк, сливки, соль и перец и снова перемешать. Маленькие салатницы выложить листьями салата, затем наполнить кусочками креветок, полить соусом. Украсить целыми креветками, дольками лимона. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И КОПЧЕНОЙ РЫБЫ

Ингредиенты:
200 г маринованной морской капусты, 50 г копченой рыбы, 1 яйцо, 1 помидор, 1 соленый огурец, 2 ст. ложки риса, 2 веточки зелено-го лука, 3 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка соевого соуса, зелень петрушки и укропа

Рис отварить, чтобы получился рассыпчатым. Яйцо сварить вкрутую и мелко нарезать Все продукты смешать, добавить зелень укропа, петрушки и мелко нарезанный зеленый лук, заправить майонезом и соевым соусом

САЛАТ ИЗ РАКОВ С БЕЛЫМ ВИНОМ

Ингредиенты:
15 раков, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан белого виноградного вина, 1 лавровый лист, 1 корень петрушки, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Морковь, лук, корень петрушки очистить, вымыть и сварить до мягкости, затем добавить соль, лавровый лист, перец и вино. Раков сварить под крышкой в течение 10-15 минут, очистить и выложить на тарелку. Полить частью бульона с отварными овощами и посыпать зеленью петрушки и укропом.

САЛАТ ШПРОТНЫЙ С ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:
1 банка шпрот, 2 помидора, 1 зубок чеснока, майонез, сухарики из белого хлеба.

Слить масло из шпрот, шпроты нарезать на кусочки небольшого размера. Сухарики из белого хлеба посыпать измельченным чесноком и смешать со шпротами, добавить нарезанные кружочками помидоры и заправить майонезом. Подавать сразу же, иначе сухарики размокнут.

РИСОВЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
200 г риса,300 г креветок, 1 луковица, 2 стручка красного жгучего перца, 1 морковь, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка карри, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка винного уксуса, 1 ч. ложка тертого имбиря, 05 стакана сметаны, соль.

Рис отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Лук и перец очистить и вымыть. У перца удалить семена, нарезать полосками, лук — кружками. Морковь очистить, нарезать соломкой и тушить на сливочном масле, добавив немного воды, до полуготовности. Креветок сварить и очистить. Карри соединить с оливковым маслом и смешать с рисом, добавить лук, красный перец и морковь. Посолить, поперчить и приправить винным уксусом, затем рис осторожно перемешать с креветками. Имбирь смешать со сметаной и солью, полить сверху салат.

САЛАТ «ВИКИНГ»

Ингредиенты:
1 банка сардин в масле, 100 г пестрой фасоли, 1 луковица, 2 яйца, несколько листьев зеленого салата, 1 зубок чеснока, 3-4 ст. ложки масла из консервов, 1 -2 ст. ложки винного уксуса, зелень петрушки, перец, соль.

Фасоль сварить, отцедить и положить в глубокую миску, добавить очищенный и нарезанный тонкими кружочками лук, растертый чеснок и нарезанную ломтиками рыбу. Масло из консервов смешать с уксусом, добавить соль и перец, залить салат и очень осторожно встряхнуть. Накрыть крышкой и охладить. Листья салата тщательно промыть, просушить, нарезать и выложить на дно салатницы. Сверху уложить салат и украсить ломтиками яиц и зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ ОСЬМИНОГА

Ингредиенты:
300 г осьминогов, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 1 помидор, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка уксуса, 2 яйца, листья салата латука.

Осьминогов очистить, удалить головы, клювы, присоски и кожу, опустив предварительно тушки на несколько секунд в ки-пяток. Затем промыть и отварить в небольшом количестве воды. Откинуть мясо на дуршлаг, дать остыть, нарезать его кусочками и посолить. Приготовление соуса. Смешать нарезанные лук, чеснок, зелень петрушки, помидор и добавить оливковое масло, уксус, соль и перец. На дно салатницы уложить листья салата латука, сверху положить кусочки осьминога и полить соусом, украсить дольками яйца и поставить в прохладное место на 30 минут.

САЛАТ ИЗ РЫБЫ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
200г рыбы горячего копчения, 2 огурца, 1 яблоко, 1 яйцо, Зет. ложки растительного масла, 3 листа зеленого салата, 100 г зеленого лука, зелень петрушки, уксус, черный молотый перец соль по вкусу.

Рыбу нарезать мелкими кусочками. Огурцы и яблоко очистить от кожицы и семян и нарезать мелкими кубиками, зеленый лукнарезать. Подготовленные продукты смешать, посолить, поперчить, заправить уксусом, растительным маслом, мелко нарезанной зеленью петрушки и оставить на полчаса на холоде. Затем на дно салатницы выложить листья зеленого салата, на них горкой — рыбный салат. Украсить кружками сваренного вкрутую яйца и листьями салата.

САЛАТ ИЗ ТУНЦАС СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты:
1 банка тунца в масле, 200 г мягкого сыра, 8 помидоров, 1 луковица, несколько листьев зеленого салата. Для приправы: 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка острого томатного соуса, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка лимонного сока, красный перец, соль.

Листья салата тщательно вымыть и просушить. Лук очистить и нарезать тонкими кружочками. Помидоры нарезать ломтиками. Рыбу разделить на небольшие кусочки. Сыр нарезать кубиками. Дно2. 51салатницы выложить красивыми салатными листьями, остальные листья нарезать полосками. Затем положить сверху помидоры, рыбу, сыр и в конце — кольца лука. Поставить в холодильник. Приготовление приправы. Майонез растереть с томатным соусом и горчицей до образования пышной массы. Добавить лимонный сок, немного красного перца и приправить по вкусу солью. Салат залить приправой.

САЛАТ ИЗ САЙРЫС ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты:
1 банка консервированной сайры (в собственном соку), 1 кочан пекинской капусты, 1 огурец, 1 луковица, соль, майонез, сметана.

Лук очистить и мелко нарезать. Сайру выложить в миску и перемешать с луком. Пекинскую капусту нарезать крупной соломкой. Огурец разрезать на 4 части вдоль, а затем тонко поперек. Выложить все в салатницу, посолить, заправить равными частями майонеза и сметаны.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:
300 г кальмаров, 4 яйца, 200 г крабовых палочек, 100 г красной икры, зелень петрушки и укропа, майонез.

Кальмаров отварить, очистить и нарезать тонкой соломкой. Также нарезать крабовые палочки, яйца натереть на крупной терке. Все продукты смешать, добавить икру, мелко нарезанную зелень и заправить майонезом. Украсить веточкой петрушки, на которую выложить несколько икринок.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИИ КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Ингредиенты:
300 г кальмаров, 200 г крабовых палочек, 1 стакан риса, 1 банка консервированной кукурузы, 150 г морской капусты, 1 стакан майонеза, соль, перец. Салаты ^&^

Рис сварить, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Кальмаров очистить и варить не более 5 минут, затем мелко нарезать. Также нарезать и крабовые палочки. Смешать рис, кальмаров и крабовые палочки, добавить кукурузу, морскую капусту, посолить, поперчить и заправить майонезом.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты:
300 г кальмаров, 5 шт. чернослива, 10 грецких орехов, майонез по вкусу.

Кальмаров очистить, отварить и мелко нарезать Чернослив залить кипятком и дать постоять 5 минут. Слить, слегка обсушить. Смешать чернослив с кальмарами, заправить майонезом, выложить в салатницу, сверху посыпать измельченными грецкими орехами.

САЛАТ ИЗ УГРЯ С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
150 г угря, 1 помидор, 1 огурец, 2 листа зеленого салата, майонез, зелень петрушки и укропа, соль, чеснок по вкусу.

Рыбу сварить и мелко нарезать. Огурец, помидор, зеленый салат, чеснок, зелень петрушки и укропа также мелко нарезать, перемешать, посолить и заправить майонезом.

САЛАТ ИЗ МИДИЙ С ОГУРЦАМИ

Ингредиенты:
0,5 банки консервированных мидий, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, пол-лимона, 1 ст. ложка ложка майонеза, соль.

Яблоко нарезать кусочками, добавить мидий. Огурцы и кусочек кожуры лимона нарезать очень мелкими кубиками, добавить соль, лимонный сок и заправить майонезом.