ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ СЕЛЬДЬЮ

Ингредиенты:
8 яиц, 300 г сельди, 1-2 луковицы, 1 зубок чеснока, 2ст ложки сливочного масла, соль, зелень петрушки или укропа

Яйца отварить вкрутую, очистить, разрезать пополам, вынуть желток, смешать его с пропущенной через мясорубку сельдью, добавить мелко нарубленный сырой репчатый лук, чеснок, размягченное сливочное масло, все тщательно перемешать, заполнить обе половины яйца, уложить на блюдо, украсить зеленью петрушки